Найден гормон, делающий человека сладкоежкой

Найден гормон, делающий человека сладкоежкой

Одна из мутантных версий гена FGF21, отвечающего за соответствующий гормон, значительно повышает вероятность того, что ее носитель будет очень любить мороженое, шоколад и другие сладости. К такому выводу пришла группа ученых, представляющих Университет Копенгагена. По словам специалистов, «гормон сладкоежек» вырабатывается печенью.


фото: pixabay.com

Ранее в ходе экспериментов на лабораторных мышах было обнаружено, что манипуляции с гормоном FGF21 могли как превратить этих животных в сладкоежек, так и, напротив, сделать так, что к сладкому они полностью теряли интерес, причём любовь к сладостям оказалась обратно пропорциональна тому, насколько высоким было содержание гормона в крови.

Обычно это с довольно высокой вероятностью означает, что то же самое верно и для людей, однако в новом исследовании специалисты решили проверить, не является ли выявленная зависимость уникальной исключительно для мышей. Для этого исследователи собрали и проанализировали информацию о метаболизме и образе жизни примерно 6 500 граждан Дании. После этого специалисты провели эксперимент, в ходе которого добровольцам, об отношении которых к сладкому стало известно в ходе предыдущего этапа исследования, предлагалось съесть ложку сахара, после чего воздерживаться от употребления любой пищи на протяжении 12 часов. При этом учёные следили за тем, как изменялось количество гормона FGF21, и оказалось, что к концы эксперимента у «сладкоежек» он был значительно ниже. Как утверждают учёные, это позволяет с высокой степенью уверенности утверждать, что связь между данным гормоном и любовью к сладкому, по всей видимости, существует и у людей.

Специалисты представили результаты своего исследования на страницах научного издания Cell Metabolism. Учёные не исключают, что в перспективе будут обнаружены и другие гормоны, вырабатываемые печенью и участвующие в формировании вкусовых предпочтений человека, причём речь может идти не только о сладостях.

Источник

Добавить комментарий